Salada de feijão com atum

vinagre

MODO DE PREPARO:

Coza o feijão e o ovo em água e sal durante 30 a 40 minutos até o feijão estar cozido.

Corte os vegetais todos em cubinhos mais ou menos do tamanho do feijão. 

Esprema o tomate para remover o máximo de liquido possível.

Para cortar a acidez da cebola, coloque-a numa tacinha à parte e regue com um pouco de vinagre, deixe repousar pelo menos 5 minutos.

Quando o feijão estiver pronto, escoe-o. Descasque o ovo e corte-o a seu gosto.

Junte o feijão, atum, vegetais e ovo. Tempere com o azeite, vinagre e pimenta.

Pode usar qualquer vegetal que gostar: milho, ervilhas, cenoura, salsa, etc

INGREDIENTES:

· 1 fatia média de melancia
· Suco de 1 limão
· 1 col. (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO:
use o liquidificador para bater todos ingredientes.

Funciona porque...
· Além de ter baixo valor calórico, a melancia possui licopeno, um excelente antioxidante.
· Com ação diurética, o limão acelera a eliminação de líquidos e toxinas pelos rins, evitando as famosas pedras.
· A canela melhora a digestão e diminui a formação de gases.