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Esta pagina é para quem gosta de comer e de cozinhar e porque você não experimenta um dos pratos,e se deixar levar pelos aromas e sabores >> obrigado por sua visita> se tiver duvidas escreva para cozinha-mario@hotmail.com

GELADO DE AMORA COM MANTEIGA DE AMENDOIM

Bem verão calor amigos festa e gelados mmmm nada melhor por isto aqui fica esta receita

Ingredientes:

1 cháv. de leite de soja
2 cháv. de natas de soja
3/4 cháv. de manteiga de amendoim (caseira ou de compra...it's up to you...)
3/4 de cháv. de açúcar mascavado
1 c. de sopa de essência de baunilha
4 c. de sopa de doce de amora

Misturar o leite , as natas a manteiga de amendoim e o açúcar e levar a cozinhar (na Bimby temp.100º , da forma tradicional em lume baixo) só até ferver . Desligar e juntar a essência de baunilha. Deixar arrefecer e colocar na máquina de fazer gelados. Quando já estiver quase pronto juntar o doce de amora e mexer. O normal é ver-se um "marmoreado" devido ao contraste entre a cor do gelado e do doce. Eu optei por mexer mais um pouco e por isso ficou sem contraste nenhum. Adorei o sabor.

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