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Esta pagina é para quem gosta de comer e de cozinhar e porque você não experimenta um dos pratos,e se deixar levar pelos aromas e sabores >> obrigado por sua visita> se tiver duvidas escreva para cozinha-mario@hotmail.com

Mini bolos de chocolate

Ola amigos antes de mais nada queria pedir desculpas pela demora mas devido ao meu trabalho me resta muito pouco tempo mas como sempre estou aqui para os dar receitas deliciosas de fazer agua na boca e claro queria agradecer a todos que me tenham mandado email muito obrigada pelo carinho pois é a pascoa chegou e com ela as delicias de chocolate por isto aqui fica algo super fácil de fazer mas que vai fazer a família toda amar beijo e uma linda pascoa
Ingredientes:
150g de chocolate amargo picado
100g de manteiga
2 ovos inteiros
2 gemas 50g de açúcar (opcional)
50g de farinha de trigo

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria e junte a manteiga, mexendo até que fique homogéneo, liso e brilhante;
Em uma tigela , bata os ovos, as gemas e o açúcar até que os ingredientes fiquem bem incorporados;
Retire o chocolate do fogo e despeje aos poucos na tigela  dos ovos misturados. Mexa até que os ingredientes estejam integrados; Misture suavemente a farinha de trigo;
Unte forminhas pequenas, próprias para Cupcakes com manteiga e farinha e asse em forno pré-aquecido a 250ºC, por cerca de 7 até 10 minutos (teste uma forminha antes, para saber a temperatura correta de seu forno. O Cupcakes deve estar consistente por fora e mole por dentro); Desinforme num prato e sirva com sorvete de creme.

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2 comentários:

Carla Regina disse...

Hummmmm,que delícia,aqui no Brasil chamamos esses mini bolos que são moles por dentro de Petit Gateau, sempre faço,inclusive nos mercados podemos comprar a massa semi-pronta de grande qualidade!
Parabéns pelo blog,é de dar água na boca :)
Um abraço, tenha uma ótima semana...

Na cozinha com Dom Mário disse...

fico feliz por saber que gostou Carla obrigada por cumentar um beijinho e uma linda semana

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