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Esta pagina é para quem gosta de comer e de cozinhar e porque você não experimenta um dos pratos,e se deixar levar pelos aromas e sabores >> obrigado por sua visita> se tiver duvidas escreva para cozinha-mario@hotmail.com

Frango xadrez ou Yakimesh

Bem se gostar de receitas chinesas vai gostar desta de certeza que me foi mandada por leiyn da cidade de Shangai a quem agradeço desde já por sua receita e mando um beijinho e muito obrigada linda por ter mandado sua receita em inglês a sim foi mais fácil  de traduzir
 ingredientes

 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 2 cebolas médias cortadas em cubos
 2 dentes de alho esmagados
 500g de file de frango sem pele cortado em cubos
 Sal à gosto
 1 pimentão verde cortado em cubos
 1 pimentão vermelho cortado em cubos
 1 pimentão amarelo cortado em cubos
 1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados ao meio
 1/4 de xícara de molho shoyu
 1 colher de sopa de maisena
 1/2 xícara de chá de água
 2 colheres de sopa de amendoim torrado

Misture em uma panela ou frigideira grande a metade do azeite de oliva, alho e a cebola então deixe fritar.
Depois retire e coloque em um prato
Agora na mesma panela coloque o restante do azeite de oliva o sal e frite os pimentões e cogumelos por 5 min.
Tire e coloque em um prato também
Agora na mesma panela coloque o frango e frite até ficar dourado
Agora coloque tudo na panela e misture, logicamente com uma colher de pau e deixe refogar por 2 min.
Agora em uma xícara misture a maisena, água e o molho shoyu, mexa bem e leve a mistura do frango.
Agora mexa constantemente até formar um molho espesso.
Coloque então em uma travessa e polvilhe com amendoim e bom apetite! Para melhor aproveito sirva quente.
 Shangai, a maior cidade da China  com uma População de 13 481 600

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