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Esta pagina é para quem gosta de comer e de cozinhar e porque você não experimenta um dos pratos,e se deixar levar pelos aromas e sabores >> obrigado por sua visita> se tiver duvidas escreva para cozinha-mario@hotmail.com

pudim ( pão de chocolate)

Bem aqui esta mais um bom pudim de pão mas este é de chocolate para todos os gulosos lol
Ingredientes
20 fatias de pão de forma sem casca e picadas
120 ml de leite
8 ovos
1 xícara (chá) + 1/2 xícara (chá) de açúcar (340 g)
2 xícaras (chá) de chocolate em pó (240 g)
100 g de chocolate meio amargo cortado em quadradinhos
CALDA DE CHOCOLATE
1 xícara (chá) de açúcar (190 g)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (120 g)
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
1 - Num processador coloque 20 fatias de pão de forma sem casca e
picadas e processe por 1 minuto. Acrescente 120 ml de leite, 8
ovos, 340 g de açúcar e 2 xícaras (chá) de chocolate em pó e bata
bem até formar um creme.
2 - Numa fôrma de pudim, untada com manteiga, coloque metade do
creme e salpique 50 g de chocolate meio amargo picado. Coloque o
restante do creme e a outra metade do chocolate picado. Leve ao
forno pré-aquecido a 180 graus em banho-maria por +/- 45
minutos.
CALDA DE CHOCOLATE
Numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de
chocolate em pó, 1 colher (sopa) de margarina e 1/2 xícara (chá)
de leite e leve ao fogo brando mexendo sempre até ferver (+/- 5
minutos). Retire do fogo e deixe esfriar                                                                                                   

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