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Esta pagina é para quem gosta de comer e de cozinhar e porque você não experimenta um dos pratos,e se deixar levar pelos aromas e sabores >> obrigado por sua visita> se tiver duvidas escreva para cozinha-mario@hotmail.com

Bolinhas de Queijo

Gosta de queijo vai gostar desta receita que me foi mandada for sr Manuel da madeira que é muito boa  para uma festa espero que gostem
Ingredientes

 Massa:

50ml de leite
1/2 colher(chá)de sal
2 colheres(sopa)de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
100g de queijo parmesão ralado

Ingredientes

 Recheio:
200g de queijo prato cortado em cubos

Para Fritar:
2 claras de ovo
2 xícaras de macarrão cabelo de anjo
óleo

Modo de Preparo:
Em uma panela,coloque o leite,o sal e a manteiga e leve ao fogo até ferver.Retire do fogo,junte a farinha de trigo e o queijo ralado.Misture bem,volte ao fogo e cozinhe até formar uma bola de massa.Coloque a massa sobre superfície enfarinhada,espere amornar e sove-a por 2 minutos.Com a massa,faça 40 bolinhas e abra-as colocando um cubinho de queijo prato em cada uma.Feche bem.Quebre o macarrão em pedacinhos pequenos,passe as bolinhas na clara e,em seguida,no macarrão.Frite em óleo quente e deixe escorrer em papel absorvente.

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