RSS

Esta pagina é para quem gosta de comer e de cozinhar e porque você não experimenta um dos pratos,e se deixar levar pelos aromas e sabores >> obrigado por sua visita> se tiver duvidas escreva para cozinha-mario@hotmail.com

Esparguete de marisco

Andava para experimentar este prato à algum tempo.minha mãe não gosta muito de  Marisco mas 
gosta de massa são dois ingredientes que gosto muito  Ainda bem que experimentei pois ficou 
aprovadíssimo!e claro com uma boa cerveja gelada  melhor ainda lol lol e ja agora o prato pode sempre compra o serviço de loiça no Modelo lol lol
 
Ingredientes:

500gr de Cocktail de Marisco
1 Delícia em forma de Lagosta
1 Cebola pequena
1 fio de Azeite
1 caldo de Peixe
1 colher (sopa) de Vinho Branco
Tomate pelado q.b.
1 folha de Louro
Pimenta e Piri-Piri q.b.
Salsa
Esparguete q.b.

Preparação: Faça um refogado com a cebola picada, o fio de azeite e a folha de louro. Assim que a cebola começar a ficar translúcida, acrescente o vinho branco deixando ferver para evaporar o álcool.
Adicione o tomate pelado em pedaços, o caldo de peixe e deixe levantar novamente fervura.
Acrescente o marisco ao preparado anterior, rectifique os temperos e acrescente um pouco de pimenta e piri-piri.
Entretanto coza o esparguete em massa fervente com sal e um fio de azeite.
Assim que o esparguete estiver quente, acrescente a delícia cortada às rodelas ao restante marisco, pique um pouco de salsa e envolva tudo muito bem juntando o esparguete ao preparado.
Sirva quente, decorado com um raminho de salsa.

Bem e aqui fica mais um bom CD  Faith Evans - I Love You com esta refeição esta musica e um bom vinho esta uma noite linda para um casal romântico lol

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comentários:

Enviar um comentário