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Esta pagina é para quem gosta de comer e de cozinhar e porque você não experimenta um dos pratos,e se deixar levar pelos aromas e sabores >> obrigado por sua visita> se tiver duvidas escreva para cozinha-mario@hotmail.com

Maçã para festa

Se já esteve no  naqueles parques de diversão nos EUA  já deve ter visto aquelas maçã  enfiada em um pauzinho , pois bem, aqui fica a receita tenho a certeza que os mais novos vão gostar

Ingredientes

da massa:

    02 copos de açúcar granulado
    01 copo de glicose de milho
    01 copo de água
    01 colher de chá de anilina vermelha
    06 maçãs pequenas vermelhas
    06 palitos de sorvete

Modo de Preparo:

Ferva o açúcar com a glicose de milho e a anilina, até obter uma calda em ponto de quebrar, para reconhecer esse ponto.
Jogue algumas gotas em um copo com água, se ficar como vidro está correto.
Retire do fogo e passe rapidamente as maçãs que já devem estar com o palito fixado.
Coloque sobre o mármore untado e aguarde que esfrie.
Se a calda começar a endurecer, leve ao fogo baixo para mantê-la líquida, depois das maçãs prontas, banhe-as pela metade com chocolate derretido e frio.

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