Se já esteve no naqueles parques de diversão nos EUA já deve ter visto aquelas maçã enfiada em um pauzinho , pois bem, aqui fica a receita tenho a certeza que os mais novos vão gostar
Ingredientes
da massa:
02 copos de açúcar granulado
01 copo de glicose de milho
01 copo de água
01 colher de chá de anilina vermelha
06 maçãs pequenas vermelhas
06 palitos de sorvete
Modo de Preparo:
Ferva o açúcar com a glicose de milho e a anilina, até obter uma calda em ponto de quebrar, para reconhecer esse ponto.
Jogue algumas gotas em um copo com água, se ficar como vidro está correto.
Retire do fogo e passe rapidamente as maçãs que já devem estar com o palito fixado.
Coloque sobre o mármore untado e aguarde que esfrie.
Se a calda começar a endurecer, leve ao fogo baixo para mantê-la líquida, depois das maçãs prontas, banhe-as pela metade com chocolate derretido e frio.
da massa:
02 copos de açúcar granulado
01 copo de glicose de milho
01 copo de água
01 colher de chá de anilina vermelha
06 maçãs pequenas vermelhas
06 palitos de sorvete
Modo de Preparo:
Ferva o açúcar com a glicose de milho e a anilina, até obter uma calda em ponto de quebrar, para reconhecer esse ponto.
Jogue algumas gotas em um copo com água, se ficar como vidro está correto.
Retire do fogo e passe rapidamente as maçãs que já devem estar com o palito fixado.
Coloque sobre o mármore untado e aguarde que esfrie.
Se a calda começar a endurecer, leve ao fogo baixo para mantê-la líquida, depois das maçãs prontas, banhe-as pela metade com chocolate derretido e frio.
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