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Bomba de mix de maça pêra com frutos vermelhos

Bem para quem gosta de fruta e para quem gosta de bolo, mas principalmente para quem gosta de bolo com frutas aqui fica uma receita que tenho a certeza que vão gostar e sua família também. É uma sobremesa muito prática de fazer, para alturas em que a fruta abunda na fruteira lol lol lol
INGREDIENTES

Para a fruta:
400g de frutos vermelhos
2 maçãs cortadas finamente
1 maçã ralada
1 pêra com casca cortada em fatias finas
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Para a massa:
225g de farinha com fermento
170g de margarina fria
70g de açúcar
1 pitada de sal fino
130ml de leitelho
açúcar para polvilhar

PREPARAÇÃO

Para a fruta, numa caçarola colocar todos os ingredientes mencionados e levar ao lume até os frutos vermelhos comçarem a soltar o seu suco.
Colocar num pirex ou refractário.
Pré-aquecer o forno a 190ºC.
Entretanto, preparar a massa numa tigela colocando a farinha e a margarina fria cortada em cubos e com as varas de massas areadas, ou com um garfo, formar migalhas, quebrando a margarina em pedaços muito pequenos mantendo-os enfarinhados.
Juntar o açúcar, sal e o leitelho. Misturar rapidamente, com a colher de pau, sem amassar muito.
Com a colher retirar pequenas bolas de massa e dispor sobre a fruta ainda quente.
Levar ao forno 30min. ou até ficar dourado.

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